vendredi, mars 5, 2021

Huile d’olive : les résultats connus du concours national « Apulée 2020 » dévoilés

Les Plus lus

Transfert illicite des devises vers l’étranger: Maersk Tunisia soupçonné de fraude

Le feuilleton du leader mondial du transport maritime, Maersk Tunisia, continue de tourner sans trouver sans épilogue, tellement ses intérêts sont menacés sur le sol Tunisien. Cette menace, qui guette la Compagnie, fait bouger les lignes au point où elle fait sortir de son mutisme l’ambassadrice du Danemark, accréditée à Tunis mais résidante en Algérie, Julie Pruzan.

Restriction des importations des kits CKD/SKD: coup de massue au secteur de l’automobile

Moins de dix jours après l’annonce de recourir à l’importation des véhicules de moins de 3 ans, le ministère...

Le 28e Forum économique mondial: L’Afrique en route vers la 4e révolution industrielle

Le 28e Forum économique mondial sur l'Afrique est entré jeudi dans sa deuxième journée, et a appelé à cette...

Les résultats de la 3ème édition du concours national de la meilleure huile d’olive vierge extra algérienne ont été dévoilés par les organisateurs du concours « Apulée 2020 ».

Récompensant la qualité de l’huile d’olive pour la campagne 2019-2020, le jury composé de neuf (9) experts universitaire nationaux et internationaux en dégustation d’huile d’olive vierge a vu la distinction de la société « Eurl huilerie Echadjra El Moubaraka » de Bir El Ater (wilaya de Tebessa) qui a obtenu la médaille d’or pour la catégorie « fruité mûr ».

Concernant la catégorie « fruité vert léger », la ferme « Afra Mostafa » de Ain Safra (wilaya de Naama) a obtenu la médaille d’or. En outre, la médaille d’or pour la catégorie « fruité vert moyen » est revenue à l’oléiculteur Mohamed-Larbi Mekhencha.

Joint par l’APS, l’organisateur du concours, et directeur de la publication « L’Olivier Magazine », Samir Gani, a fait savoir que le but de ce concours dédié aux huiles extra vierges est d’améliorer la qualité de ce produit pour le consommateur algérien.

« Les huiles extra vierges possèdent beaucoup de bienfaits tels les antioxydants. Il est nécessaire d’améliorer la qualité de l’huile d’olive nationale au profit du consommateur algérien et demain quand on ira vers

l’export on n’aura pas de difficulté à placer nos produits nationaux », a-t-il estimé.

Il a également rappelé que cette troisième édition du concours s’est déroulée dans des conditions spéciales depuis le mois de janvier dernier.

« On a lancé le concours depuis le mois de janvier jusqu’en mars, délai de dépôt des échantillons des participants. Ensuite, il y a eu les analyses physico-chimiques et la dégustation des dix membres du jury », a rappelé M. Gani, expliquant que les échantillons des participants ont été envoyés à chaque membre du panel de dégustation suite à l’application des mesures de confinement sanitaire.

Les dégustateurs dont cinq sont algériens et cinq sont internationaux ont délibéré en début de semaine.

« Nous avons mis en place un panel international pour se mesurer à ce qui se fait à l’étranger car ces dégustateurs étrangers participent à des concours à l’internationaux. Et je peux vous dire que nous avons rien à envier à d’autres huiles étrangères », a affirmé l’organisateur du concours.

Selon lui, la participation de plusieurs wilayas à travers l’ensemble des wilayas du pays prouve que « l’huile d’olive de qualité existe partout sur le territoire national ».

APS

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles récents

Economie / Monde: la femme toujours défavorisée par rapport à l’homme

Les pays avancent à petits pas vers une plus grande égalité entre les sexes mais, à travers le monde,...

Selon Jerome Powell: L’économie toujours impactée par la Covide-19

La reprise de l'économie américaine reste "inégale et loin d'être complète" et il faudra "un certain temps" avant que la Réserve fédérale envisage de...

Zone Euro: l’inflation est de retour depuis 6 mois

Le taux d'inflation dans la zone euro est redevenu positif en janvier pour atteindre 0,9% sur un an, son plus haut niveau depuis six...

General Motors-la filial Cruise: Microsoft investit 2 milliards dollars pour le développement du véhicule autonome

Le constructeur automobile américain General Motors (GM) et sa filiale Cruise ont conclu un partenariat stratégique de long terme avec Microsoft, destiné à accélérer...

France: vers un rebond 5,5% du BIB selon le FMI

La France doit commencer à élaborer dès à présent un plan pour contenir sa dette dès que l'économie aura fermement surmonté la crise due...

Tunisie – Activité minière: des efforts pour booster la production dans le bassin de Gafsa

L’activité minière en Tunisie est connue depuis l’époque romaine. Les différents minerais exploités sont le phosphate, le sel, le fer, le gypse, la fluorine-barytine...

Tunisie: Les entreprises différemment impactées par la Covid- 19

La Bourse de Tunis a publié, récemment, le bilan de l’activité boursière de 2020. Les chiffres montrent que certaines sociétés sont bien portantes malgré la...

Tunisie: Nabil Karoui arrêté

Le Pôle judiciaire économique et financier a émis un mandat de dépôt contre Nabil Karoui, président du parti Qalb Tounes, a annoncé le porte-parole...

Dans la même catégorie

- Advertisement -